Lebensmitteltag 2026 – Jetzt Datum vormerken
Am Donnerstag, 23. April 2026, laden wir Sie herzlich zum Lebensmitteltag 2026 ins besondere Ambiente des Hotel Schweizerhof Luzern ein.
Freuen Sie sich auf einen inspirierenden Fachtag mit praxisnahen Fachreferaten zu aktuellen Herausforderungen und Entwicklungen der Lebensmittelbranche. Durch den Tag führt erneut die bekannte TV-Moderatorin Daniela Lager.
Unsere Themen & Referierenden
- Listeria monocytogenes – Neue Einblicke in ein altes Problem Prof. Dr. Roger Stephan, Institut für Lebensmittelsicherheit, Universität Zürich
- Lebensmittelgesetz – Auswirkungen der Bilateralen III Dr. Michael Beer, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV)
- Hygieneverständnis – Einfluss der kulturellen Herkunft Susan Tschäppät, Nestlé
- Trinkwasserbehandlung – Spagat zwischen analytischen Fakten und Esoterik Dr. Irina Nüesch, Amt für Verbraucherschutz Kanton Aargau
- Lebensmittel im gesellschaftlichen Wandel Prof. Dr. Christine Brombach, ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften – Life Sciences & Facility Management
- Robotik – Potenziale und Grenzen für die Lebensmittelsicherheit Lukas Müller und Prof. Dr. Adrian A. Koller, Hochschule Luzern – Technik & Architektur
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