COMPLET : «Lebensmitteltag» 2026

Le vif intérêt pour notre Journée de l’alimentation nous a beaucoup réjouis – l’événement est désormais complet.

Nous vous inscrivons volontiers sur une liste d’attente. Si une place se libère, nous vous en informerons immédiatement.

Nous vous remercions de votre confiance et espérons avoir le plaisir de vous accueillir prochainement à une autre occasion.

****************************Le jeudi 23 avril 2026, nous avons le plaisir de vous inviter à la «Lebensmitteltag» 2026, dans le cadre unique de l’Hotel Schweizerhof Lucerne.

Réjouissez-vous d’une journée professionnelle inspirante, avec des conférences pratiques consacrées aux défis actuels et aux évolutions du secteur alimentaire. La journée sera à nouveau animée par la célèbre présentatrice TV Daniela Lager.

Nos thèmes & intervenants

• Listeria monocytogenes – Nouveaux éclairages sur un problème ancien Prof. Dr Roger Stephan, Institut de sécurité alimentaire, Université de Zurich
• Droit alimentaire – Impacts des Bilatérales III Dr Michael Beer, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV)
• Compréhension de l’hygiène – Influence de l’origine culturelle Susan Tschäppät, Nestlé 
• Traitement de l’eau potable – Entre faits analytiques et ésotérisme Dr Irina Nüesch, Service de la protection des consommateurs du canton d’Argovie
• Les aliments dans l’évolution de la société Prof. Dr Christine Brombach, ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften – Life Sciences & Facility Management 
• Robotique – Potentiels et limites pour la sécurité alimentaire Lukas Müller et Prof. Dr Adrian A. Koller, Haute école de Lucerne – Technique & Architecture

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