Retrospettiva “Lebensmitteltag 2026” – Scambio, approfondimenti e prospettive
Il 23 aprile 2026 lo Schweizerhof di Lucerna è tornato ad essere punto d’incontro per i professionisti del settore alimentare. Insieme al nostro partner SQS, bio.inspecta ha contribuito alla realizzazione di un evento che ha nuovamente convinto per l’ampiezza dei temi trattati e l’elevata qualità dei contenuti.
La “Lebensmitteltag 2026” ha offerto ai partecipanti una piattaforma preziosa per analizzare gli sviluppi attuali e confrontarsi sulle principali sfide del settore. I temi hanno spaziato dagli ambiti tradizionali della sicurezza e dell’igiene alimentare fino ad approcci innovativi e alle più recenti tendenze tecnologiche, come l’automazione e la robotica.
Particolarmente arricchente è stata la varietà di prospettive provenienti dal mondo scientifico, dalle autorità e dalla pratica. È emerso, tra l’altro, come il ruolo degli alimenti sia cambiato nel tempo e quali implicazioni ciò comporti per un sistema alimentare sostenibile nel lungo periodo.
Un ulteriore focus contenutistico è stato posto sugli sviluppi normativi. L’inquadramento delle attuali iniziative volte a una più stretta collaborazione con l’Unione europea ha evidenziato quanto la sicurezza alimentare sia oggi fortemente interconnessa a livello internazionale. Allo stesso tempo è emerso che le specificità nazionali e le esigenze qualitative continuano a svolgere un ruolo importante
Per noi oltre ai contenuti tecnici, lo scambio personale rappresenta un elemento fondamentale. I numerosi incontri con partecipanti e partner hanno ancora una volta confermato il valore di queste piattaforme per il networking, la condivisione delle conoscenze e l’orientamento.
Ringraziamo tutti i relatori, i partecipanti e i partner per il loro impegno e attendiamo con piacere la prossima edizione.
Nei prossimi giorni troverete qui una selezione di foto
Save the date: La prossima “Lebensmitteltag” si terrà il 15 aprile 2027.
bio.inspecta AG – 29 aprile 2026
